chás funcionais simples e rápidos de preparar.

O que são chás funcionais?

Os chás funcionais são bebidas que vão além do simples prazer de um bom sabor. Eles são preparados a partir de ervas, flores, raízes e especiarias, cada uma com propriedades específicas que oferecem benefícios à saúde. A fusão dessas plantas em água quente resulta em infusões que podem auxiliar na digestão, no relaxamento, no fortalecimento do sistema imunológico, entre outros.

Tipos de chás funcionais

Os chás funcionais podem ser divididos em diferentes categorias, dependendo de suas propriedades e benefícios:

1. Chás Digestivos: Ajudam na digestão e aliviam desconfortos intestinais.
2. Chás Energizantes: Proporcionam um aumento de energia e melhor concentração.
3. Chás Calmantes: Ajudam a relaxar e a reduzir o estresse.
4. Chás imunoestimulantes: Fortalecem o sistema imunológico.
5. Chás Antioxidantes: Combatem os radicais livres, promovendo a saúde celular.

Receitas de chás funcionais simples e rápidos

1. Chá de gengibre e limão

Ingredientes:

• 1 pedaço de gengibre (5 cm)
• 1 limão
• 2 xícaras de água
• Mel (opcional)

Modo de Preparo:

1. Descasque e fatie o gengibre.
2. Em uma panela, coloque a água e o gengibre fatiado. Deixe ferver por 10 minutos.
3. Esprema o limão na mistura e adicione mel a gosto.
4. Coe e sirva quente.

Benefícios: O gengibre possui propriedades anti-inflamatórias, enquanto o limão é rico em vitamina C, aumentando a imunidade.

2. Chá de camomila

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de flores de camomila secas
• 1 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Ferva a água em uma panela.
2. Adicione as flores de camomila e desligue o fogo.
3. Deixe em infusão por 5 minutos.
4. Coe e beba.

Benefícios: A camomila é conhecida por suas propriedades calmantes e pode ajudar a melhorar o sono.

3. Chá verde com hortelã

Ingredientes:

• 1 colher de chá de chá verde
• 5 folhas de hortelã
• 1 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Aqueça a água até quase ferver.
2. Adicione o chá verde e a hortelã.
3. Deixe em infusão por 3 minutos.
4. Coe e sirva.

Benefícios: O chá verde é rico em antioxidantes e a hortelã auxilia na digestão.

4. Chá de hibisco

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de flores secas de hibisco
• 2 xícaras de água

Modo de Preparo:

1. Ferva a água em uma panela.
2. Adicione as flores de hibisco e deixe ferver por 5 minutos.
3. Coe e sirva. Pode ser consumido quente ou gelado.

Benefícios: O hibisco ajuda a controlar a pressão arterial e é uma bebida refrescante.

5. Chá de limão e açafrão

Ingredientes:

• 1 colher de chá de açafrão em pó
• 1 limão
• 2 xícaras de água
• Mel (opcional)

Modo de Preparo:

1. Ferva a água em uma panela.
2. Misture o açafrão na água fervente e deixe cozinhar por 5 minutos.
3. Esprema o limão na mistura e adicione mel a gosto.
4. Coe e sirva.

Benefícios: O açafrão possui forte ação anti-inflamatória e pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico.

6. Chá de maracujá

Ingredientes:

• 1 fruto de maracujá
• 1 xícara de água
• Mel (opcional)

Modo de Preparo:

1. Bata a polpa do maracujá com um pouco de água no liquidificador e coe.
2. Ferva a água e adicione o suco de maracujá.
3. Adoce com mel, se desejado.

Benefícios: O maracujá é conhecido por suas propriedades calmantes e ajuda a reduzir a ansiedade.

7. Infusão de erva-doce

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de sementes de erva-doce
• 2 xícaras de água

Modo de Preparo:

1. Ferva a água em uma panela.
2. Adicione as sementes de erva-doce e cozinhe por 10 minutos.
3. Coe e beba quente.

Benefícios: A erva-doce é um excelente digestivo, ideal para aliviar gases e cólicas.

8. Chá de cúrcuma e limão

Ingredientes:

• 1 colher de chá de cúrcuma em pó
• 1 limão
• 2 xícaras de água
• Mel (opcional)

Modo de Preparo:

1. Ferva a água e acrescente a cúrcuma.
2. Cozinhe por 5 minutos e esprema o limão.
3. Adoce a gosto e coe.

Benefícios: A cúrcuma, assim como o açafrão, tem propriedades anti-inflamatórias que ajudam na recuperação após exercícios.

9. Chá de rooibos

Ingredientes:

• 1 colher de chá de rooibos
• 1 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Ferva a água até borbulhar.
2. Adicione o rooibos e cozinhe por 5 a 7 minutos.
3. Coe e sirva.

Benefícios: O rooibos é naturalmente livre de cafeína e possui antioxidantes, além de auxiliar no combate ao estresse.

10. Chá de folhas de goiabeira

Ingredientes:

• 5 folhas de goiaba
• 2 xícaras de água

Modo de Preparo:

1. Ferva as folhas de goiaba na água por 10 minutos.
2. Coe e beba quente ou frio.

Benefícios: Este chá é conhecido por auxiliar na digestão e controlando a diarréia.

Dicas para preparar chás funcionais

• Qualidade das ervas: Utilize ervas frescas ou secas de boa qualidade para garantir os benefícios.
• Pós-infusão: Deixe os chás em infusão o tempo adequado para extrair os sabores e propriedades, evitando a amargura.
• Personalize: Adicione especiarias, como canela ou cravo, para intensificar o sabor e potencializar os benefícios.
• Variedade: Experimente diferentes combinações de ervas para descobrir a sua favorita.

Considerações Finais

Os chás funcionais são uma forma deliciosa e natural de promover a saúde e o bem-estar. Ao incorporar essas receitas simples ao seu dia a dia, é possível aproveitar os benefícios dessas infusões de forma prática e rápida. Seja para relaxar, estimular a digestão ou melhorar a imunidade, um bom chá é sempre uma excelente escolha.